تميزت الرسالة بأهميتها التطبيقية في مجال السلامة الغذائية، حيث تناولت تحديد المركبات الناتجة عن فساد اللحوم بطريقة علمية دقيقة. وقد لاقت الدراسة استحسان لجنة المناقشة التي تكونت من:
– الدكتور راشد الفرجاني (مشرف رئيسي)
– الدكتور فاتن المجبري (مشرف مساعد)
– الأستاذ الدكتور يونس بن عامر (ممتحن داخلي)
– الدكتورة دلال مصطفى (ممتحن خارجي من جامعة عمر المختار)
وأثنت اللجنة بشكل خاص على المستوى العلمي الرفيع للبحث، حيث تمت إجازة الرسالة دون أي تعديلات، وهو ما يعكس جودة العمل ودقته. كما أفادت الباحثة بأن البحث قيد النشر حالياً في مجلة علمية محكمة، مما يؤكد قيمته العلمية وإسهاماته المبتكرة في مجال الكيمياء التطبيقية.
يذكر أن هذه الدراسة تأتي في إطار الجهود البحثية التي تبذلها جامعة بنغازي لمعالجة القضايا العلمية ذات الأهمية المجتمعية، وخاصة في مجال ضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية.
